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8个后果严重的蔬菜搭配

2016-03-25

导语:我们在给宝宝补充营养时,少不了维生素的补充,而蔬菜是补给维生素最佳的食物。当我们好不容易让不爱吃菜的宝宝喜欢上蔬菜之后,却发现, 父母在给宝宝做蔬菜时也需要一定讲究, 有一些蔬菜的错误搭配及食用方式,不仅对孩子健康难有裨益,反而易产生后顾之忧。

  

  炒胡萝卜或芹菜时放醋

  炒胡萝卜或芹菜时放醋, 醋酸会大大破坏胡萝卜素含量,而芹菜属于绿色蔬菜,加热烹制过程中,营养物质和叶绿素在醋酸的作用下会被破坏,使绿色蔬菜迅速变成黄褐色,既破坏了菜肴的美感,使菜肴营养价值降低,又极易损害宝宝牙齿。

  

  韭菜与菠菜同食

  由于韭菜与菠菜均属于流食性的食物,因此,二者同食有产生滑肠作用,易引起腹泻。

  胡萝卜与萝卜做泥酱

  胡萝卜不宜与其他萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

  

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